Barbecue Party !

Les résultats du concours Barbecue Party

 

 

 

1er prix :

un barbecue Severin (PG 2330) et une glacière électrique Severin (KB 2921).

Calamars au barbecue, vinaigrette au citron confit de Laurence

 

2ème prix :

Melon grillé, miel d‘acacia & glace au chèvre de Carole du blog Alter Gusto

remporte un kit de pâtisserie de la marque Debuyer d'une valeur de 242,00 € (un cadre à entremet, un cul-de-poule, un fouet, une corne, un pinceau en silicone, un tapis en silicone, un entonnoir à piston, une plaque à pâtisserie antiadhésive, une boîte de 7 emporte-pièces).

 

3ème au 11ème prix :
- Brochettes de lapin tandoori aux cèpes et gâteau d'aubergines de Mamina du blog Et si c'était bon...
- Entre deux feux, Tajine d'ici et d'ailleurs de Taliashka
- Bananes confites au whisky de Sylvie
- Canard fumé aux saveurs chinoises de Syll
- Hamburgers aux pignons de pin de sara
- Brochettes de porc sauce hoisin et abricots secs de Sandrah
- Pilons de poulet tandoori au sésame de Pose
- Bruscheta de légumes grillés de Julie
- Souvlakis au poulet de Alixia1313 du blog En Passant Par Ma Cuisine ...

reçoivent des ustensiles de cuisine Debuyer d'une valeur de 108,00 € (un entonnoir à piston, un cul-de-poule et un fouet).

Fin de saison

Le concours Barbecue Party est désormais terminé. Le jury va délibérer !

A bientôt pour les résultats !

D'ici là, découvrez votre nouveau concours Osez les fromages Pur Brebis Pyrénées, vous allez adorer.

Brochettes de légumes colorés

Ingrédients :

Pour 8 personne(s)

- 2 Courgettes
- 2 Poivrons (En choisir 1 jaune et 1 vert)
- 2 Tomates
- 1 Oignon
- 3 c a soupe d'huile d'olive
- Herbes de provence
- Sel, poivre
- 8 pics à brochette

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Autres idées

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Brochette de magret grillé à l'orange

Ingrédients :

Pour 1 personne(s)

magret
pic à brochette
orange
fond de volaille
courgettes
farine

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Brochettes de marinade d'agneau à l'orientale

Ingrédients :

600 grammes d' agneau,
1 oignon,
2 cuillères à soupe de paprika en poudre,
2 cuillères à café de cumin en poudre
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide,
4 brins de persil plat,
4 brins de coriandre,
6 feuilles de menthe fraîche,
Sel
Poivre.

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Magret de canard au barbecue

Ingrédients :

2 magrets de canard
4 à 5 échalotes émincées très fin
2 c. à soupe de miel
4 c. à soupe de vinaigre de framboise
sel
poivre

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Pasta salade, tourteau, salicornes et pourpier

Ingrédients :

1 tourteau cuit ou 100 g de chair de crabe
50 g de pâtes artisanales 5 couleurs type casareccia
1 cœur de laitue bien jaune
1 tomate de saison type cœur de boeuf
25 g de salicorne
Quelques pluches de pourpier sauvage
Quelques feuilles de coriandre fraîche
1 baby courgette
Le jus d'un citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra
Sel de mer et piment d'Espelette
Un peu de gingembre frais râpé

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Taboulé revisité aux rougets

Ingrédients :

180 g de Boulghour
2 bouquets d'épinards frais
2 petites courgettes
1 citron jaune
1 belle ciboule
15 à 20 filets de rougets
9 belles pétales de tomates séchées à l'huile
1 cuillère à soupe de Ciboulette
1 cuillère à soupe de Coriandre
1 cuillère à soupe d'Aneth
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'huile des tomates séchées
Sel et poivre 5 baies

 

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Brochettes de filet mignon de porc

Ingrédients :

Pour 4 personne(s)

- 750 g de filet mignon de porc
- 1 cuillère à soupe de tomate concentrée
- 1 cuillerée à café rase de poivre 4 épices
- quelques grains de poivre vert
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- quelques petits oignons
- 1 poivron vert ou rouge
- 1/2 cuillerée à café de piment doux ou fort selon le goût
- sel

 

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Salade fraîcheur new age

Ingrédients :

Pour 2 personne(s)

1 petit concombre
20 radis rouge
1 petite pomme
1 échalotte
200 g de mascarpone
2 branches de menthe
1 c à soupe de vinaigre balsamique
2 c à soupe d'huile de Colza et sésame grillé Lesieur
1/2 citron
Sel, Poivre

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